6 Makanan Khas Mandalika Lombok, Rasanya Yang Mantap Sekali!

2 min read

6 Makanan Khas Mandalika Lombok, Rasanya Yang Mantap Sekali!

Jika anda mengunjungi suatu daerah, rasanya tidak lengkap jika tidak melakukan wisata kuliner yang mencicipi nikmatinya makanan khas daerah tersebut. Salahs atunya adalah daerah Lombok yang memang sudah sangat terkenal dengan wisatawan pantainya yang sangat  indah dan gunung Rinjani.
Selain ayam taliwangnya yang sudah sangat terkenal, terdapat juga kuliner-kuliner yang wajib kamu coba, khususnya di daerah Mandalika Lombok. Berikut adalah kuliner Mandalika Lombok dengna rasa yang mantap yang wajib untuk anda coba.

1. Ayam Rarang

Buat kamu yang doyan dengan masakan pedas, kamu bisa mencobaik ayam rarang ini. Masakan Ayam rarang adalah ayam bakar kampung dengan bumbu balado dan juga cabai rawit merah yang meresap pada serat daging. Ayam rarang yang memiliki rasa yang pedasnya mengigit tapi cukup membuat ketagihan Lho. Taruhan Online Yang Terpercaya .
Cara mengolah dan bahan ayam rarang begitu unik yaitu ayam kampung dibakar terlebih dahulu di atas tungku.
Sebagian bahan utamanya, ayam kampungnya harus menggunakan ayam kampung mudah, Jadi tidak heran jika masakan ayam rarang memiliki rasa yang sangat nikmat yang khas membuat siapapun semakin ketagihan pada saat menyantap.
Ayam rarang biasanya disajikan dengan kacang kedelai goreng dan sayur bening, Yummy!

2. Sate Rembiga

Sesuai dengan namanya, Sate rembiga yang berasal dari nama sebuah desa Rembiga yang berada di Dekat bekas Bandara Selaparang. Jika sate pada umumnya disajikan dengan bumbu kacang, sate rembiga disajikan tanpa bumbu kacang. Aroma dan rasanya yang memang begitu khas dan membuat candu.
Sate rembiga terbuat dari daging sapi. Sbelum ditusuk pad alidih sate dan dibakar, daging sapi sate rembiga akan dimarinasi terlebih dahulu selama tiga jam.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasang sate rembiga yaitu cabai rawit, terasi, bawang putih, garam, dan gula. Sate Rembiga biasanya akan dihidangkan bersama lontong, sayur pelecing, atua urap-urap. Taruhan Bola Online .

3. Ares

Terdengar dari namanya makanan khas Mandalika Lombok ini sepertinya nama Dewa Perang dalam mitologi Yunani. Tapi ares yang satu ini adalah makanan khas dari mandalika yang terbuat dari pelepah pisang yang masih mudah. Tidak sembarangan pisang mudah lgo, pisang yang digunakan untuk membuat masakan ares ini adalah pisang kepok atau pisang raja.
Diolah dengan bumbu-bumbu yang khas bercampurkan dengan kuah santan sehingga masakan ares bisa menciptakan rasa perpaduan antara manis dan gutih.
dulunya masakan ini hanya ditemui di acara-acara pernikahan suku Sasak asli. Tapi sekarang jangan khawatir, buat kamu yang ingin mencicipi nikmatinya masakan ares, kamu bisa menjumpainya di warung-warung kuliner khas Mandalika dengan mudah sekali.

4. Jaje Tujak

Poteng jaje tunjak disebut makanan spesial karena hanya disajikan pada hari raya saja. Namun, makanan ini tetap tersedia di warung-warung tertentu untuk para wisatawan asing yang berkunjung.
Arti nama poteng jaje tujak bahasa Indonesia adalah jajan tumbuk. poteng jaje tujak terbuat dari tepung beras ketan yang diolah dengan campuran daun suji dan pandan.
Terdapat filosofi yang diyakini masyarakat setempat sebelum pembuatan poteng jaje tujak pembuatan poteng jaje tunjak harus di dalam keadaan suci, tidak sedang dalam keadaan haid ( untuk wanita), terutama pada saat akan menaburkan bubuk tape ketan karena dipercaya bisa merusak poteng. Situs Online Terpercaya .

5. Babalung

Dilihat dari namanya babalung yang artinya balung atau tulang, jika dalam bahasa suku Sasak berarti tenaga karena diyakini masyarakat setelah makan bebalung akan semkain bertenaga dan membutuhkan vitalitas.
Bahan utama dari babalung ini adalah tulang iga sapi atau kerbau yang telah diracik dengan bumbu-bumbu yang khas Mandhalika.
Bebalung juga termasuk menu yang spesial seperti ares karena wajib dihidangkan pada setiap hari besar dan hajatan.
Bebalung biasanya disajikan di atas mangkok bersama nasi di atas piring terpisah. Secara bentuknya mirip dengan sup iga sapi atau soto daging. Rasanya akan lebih nikmati jika santap selagi hangat, terlebih jika musim hujan telah tiba.

6. Sate Tanjung

Bukan terbuat dari daging sapi, justru sate tanjung dari ikan cakalang atau ikan  langon. Sesuai dengan atas nama Tanjung yang berarti daerah tanjung. Sate tanjung bisa kamu jumpai dengna mudah di sepanjang jalan desa tanjung. Karena rasanya yang sangat lezat, Sate tanjung menjadi primadona masyarakat Mandalika.
Sate yang terbuat dari bahan dasar ikan ini diolah dengna gabungan rempah-rempah yang kaya akan rasa menyatu dengan empuknya daging ikan, sehingga sate tanjung ini hanya disajikan dengan lontong tanpa menggunakan saus apapun. Sate tanjung ini memiliki rasa pedas dan gurih yang lezat.
Itu dia enam makanan khas Mandalika Lombok yang wajib kamu coba saat mengunjungi pulau Lombok. Dijamin rasanya bikin nagih! 6 Makanan Khas Mandalika Lombok, Rasanya Yang Mantap Sekali!
Baca Juga :  3 Kuliner Enak Indramayu Yang Wajib Untuk Kalian Coba
Loading...
loading...