Seledri biasanya hanya digunakan bagian daun dan batangnya untuk dimasak atau dijus. Namun, bijinya pun ternyata bisa dikonsumsi untuk mendapatkan manfaatnya. Berikut sejumlah manfaat biji seledri yang mungkin menguntungkan Anda.
Manfaat biji seledri untuk kesehatan
Berikut beberapa manfaat biji seledri yang sayang jika Anda lewatkan:
1. Memiliki potensi menurunkan tekanan darah tinggi
Penelitian terbitan Journal of Medicinal Food tahun 2013 berhasil menemukan manfaat biji seledri untuk kestabilan tekanan darah.
Bijinya tersebut dilaporkan berpotensi membantu efektivitas pengobatan hipertensi pada tikus yang memiliki tekanan darah tinggi.
Tekanan darah tikus yang diberikan ekstrak biji seledri tampak menurun ke angka yang lebih sehat. Namun, ekstrak biji tersebut tidak berdampak apa pun pada tikus yang tekanan darahnya normal.
Hasil tersebut menunjukkan bahwa mungkin memiliki efek serupa pada manusia. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut yang khusus mengamati manfaat biji seledri pada manusia.
2. Membantu mencegah kanker
Sudah cukup banyak penelitian yang melaporkan ekstrak biji seledri memiliki sifat antikanker karena kandungan antioksidannya.
Penelitian yang diterbitkan pada Cancer Letters tahun 2005 pernah menjelaskan bahwa ekstrak biji seledri membantu menggagalkan perkembangan kanker hati.
Sebuah penelitian lebih baru yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Cancer Prevention pada tahun 2011 juga menyatakan hal serupa. Penelitian tersebut menguji sampel sel manusia dan menemukan ekstrak biji seledri dapat membantu melawan kanker lambung.
Hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak biji seledri bekerja menghambat penyebaran sebagian sel kanker lambung dengan merangsang apoptosis (sejenis sel baik yang penting untuk menghentikan menyebarnya sel kanker).
3. Membantu meningkatkan kesehatan tulang
Manfaat lainnya dari biji seledri adalah membantu meningkatkan kesehatan tulang.
Per satu sendok makan (setara 6,5 gram) mampu mencukupi 12 persen kebutuhan kalsium harian Anda. Tubuh membutuhkan kalsium untuk memelihara dan menjaga kepadatan tulang. Jika kekurangan kalsium, Anda rentan mengalami masalah tulang seperti rentan patah atau osteoporosis.
Selain kalsium, ada juga manfaat mineral mangan dalam kandungan biji nya. Dalam satu sendok makan sudah mengandung 27 persen mangan yang bisa mencukupi kebutuhan nutrisi Anda.
Mangan diperlukan tubuh untuk mengaktifkan enzim penghasil protein yang membentuk jaringan tulang dan tulang rawan.
Perlu diketahui juga jika Bijinya mengandung magnesium dan fosfor. Kedua mineral ini membantu mendukung sel pembangun tulang yang disebut osteoblas. Kekurangan salah satu dari nutrisi ini dapat menyebabkan penyakit tulang kronis seperti osteoporosis.
4. Membantu melawan infeksi bakteri
Menurut sebuah penelitian dari Journal of Pharmacy and Pharmacology tahun 2009, ekstrak biji seledri berpotensi dapat melawan infeksi bakteri H. pylori. Bakteri ini umum ditemukan pada orang yang punya masalah pencernaan seperti tukak lambung (maag).
Namun potensi manfaatnya ini masih butuh diteliti lebih lanjut karena belum pernah diuji langsung pada manusia.
Hal yang harus diperhatikan sebelum mengonsumsi
Meskipun dipercaya berpotensi baik untuk kesehatan, jangan sembarangan mengonsumsi sebelum konsultasi ke dokter. Terutama jika dalam bentuk suplemen.
Pasalnya, ada beberapa risiko efek samping yang mungkin muncul dari suplemen ekstrak biji seledri. Bagi orang yang punya penyakit ginjal, suplemen ini mungkin dapat memperburuk kondisinya.
Selain itu, dapat berinteraksi dengan sejumlah obat, termasuk obat pengencer darah, diuretik, litium, dan obat tiroid.
Jika saat ini Anda sedang menggunakan salah satu dari obat-obatan tersebut, pastikan untuk konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen biji tersebut.
Ingat, tidak semua obat herbal pasti aman dikonsumsi semua orang. Konsultasi sebelum memakainya adalah langkah antisipasi terbaik.
The post 4 Manfaat Kesehatan Tersembunyi Biji Seledri yang Mungkin Belum Anda ketahui appeared first on Hello Sehat.
